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L’azienda è in conversione al biologico. I vini avranno la certificazione per il biologico dall’annata 2018.

Fattoria Ambra al Vinitaly 2019: Area F Stand 3O BIO
Contatti: Susan Michahelles +39.348.7639952 – Giuseppe Rigoli +39.335.8282552

Carmignano DOCG S. Cristina in Pilli 2015: Tre Bicchieri - Guida Vini d’Italia 2019 del Gambero Rosso

PROFILO

La Fattoria Ambra è proprietà della famiglia Romei Rigoli fin dalla metà del secolo scorso. L'azienda è posta nelle vicinanze del fiume Ombrone e della Villa Medicea di Poggio a Caiano.

Il suo nome trae origine infatti dal poema "Ambra", scritto nel quindicesimo secolo da Lorenzo Il Magnifico.

I vigneti, in totale 20 ettari, sono localizzati in quattro tra i più rinomati crus del territorio di Carmignano: la collina di Montalbiolo, l'Elzana, Santa Cristina in Pilli e Montefortini, accanto alle omonime tombe etrusche.

Il Carmignano DOCG, prodotto con le uve Sangiovese, nella maggioranza, Cabernet, Canaiolo e altre uve rosse, viene imbottigliato nei quattro crus.

Viene inoltre prodotta la versione giovane del Carmignano il "Barco Reale" e il rosato "Vin Ruspo". Il Cabernet Sauvignon, introdotto dai Medici e conosciuto come "uva francesca", è stato coltivato a Carmignano sin dal 1700. In Italia il nome di Carmignano è stato sinonimo di grandi vini fin dal tredicesimo secolo, e così grande era la sua reputazione, che Cosimo III de' Medici, Granduca di Toscana, nel 1716 emise un bando che dettava le norme per il controllo della produzione del "Carmignano".

Pertanto è stato il primo vino a denominazione di origine controllata del mondo. I confini dell'antica denominazione rimangono identici a quelli attuali, facendone una delle più piccole zone DOCG italiane.

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Fattoria Ambra at Vinitaly 2019: Area F Stand 3O BIO

Contatti/contacts: Susan Michahelles +39.348.7639952 – Giuseppe Rigoli +39.335.8282552